電子レンジde簡単☆カラメル レシピ・作り方

電子レンジde簡単☆カラメル
  • 5分以内
  • 100円以下
Keiko@
Keiko@
自分で作れば、お好みの色と苦さが自由自在。

材料(10人分)

  • 砂糖 100g
  • 50g

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに砂糖と水を入れ、500Wのレンジで5分加熱する
  2. 2 レンジから取り出し、ボウルをゆすって軽く混ぜ、更にレンジで1分加熱する
  3. 3 2を数回繰り返し、お好みの色になるまで焦がす
  4. 4 水30ccを加え(ジューッ!と音がして、煙が出て、凄くはねるので注意)ボウルをゆすって混ぜ、冷ます

きっかけ

プリンやデザートに使いたかったので、電子レンジで簡単に沢山作ってみました。

  • レシピID:1920000501
  • 公開日:2011/02/11

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カテゴリ
キャラメルクリーム
関連キーワード
電子レンジ 簡単 カラメル 砂糖
料理名
カラメル
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