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豚と大根のジンジャー煮 レシピ・作り方

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miunoyama
豚肉をジンジャーエールで煮込んでみました。柔らかくておいしいです。

材料（３～４人分）

豚ブロック
320ｇ
大根（一口大）
1/3本
葱（一口大）
2本
生姜（みじん切り）
1かけ
酒・醤油
各１００ｃｃ
ジンジャーエール
200ｃｃ
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作り方

  1. 1
    圧力鍋に、材料を全部入れて（好みで砂糖を入れてもよい）、蓋をして強火にかける。
  2. 2
    蒸気が上がったら、弱火にして１５分加圧。その後、自然冷却。
  3. 3
    好みで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ジンジャーエールが余ったので

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚かたまり肉
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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