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材料を切って煮るだけの簡単水炊き レシピ・作り方
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miunoyama
寒い日に体が芯から温まるお鍋。野菜たっぷり、鶏肉もたっぷり、風邪予防にもいいかも。
材料(2回×5人分)
大根(一口大にカット)
1本
昆布(一口大)
10g
鶏もも(一口大)
450g
砂糖
小匙1
酒
大匙1
白菜(一口大)
1/4把
長葱(一口大)
2本
水
適量
絹豆腐(一口大)
1丁
白滝
180g
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作り方
1
大鍋に大根と昆布を入れ、その上に鶏を乗せる。鶏肉に砂糖と酒をふりかけ、白菜、葱を乗せ、ひたひたに水を注いで、火にかける。
2
鶏に火が通ったら、豆腐と白滝を入れて、ひと煮立ちさせる。
3
ゴマだれや、ドレッシング、ポン酢や酢醤油など、好きなたれをつけていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
とても寒いので温まるお鍋にしようと思って。
公開日:2010/12/20
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水炊き
料理名
水炊き
このレシピを作ったユーザ
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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