ほっこり優しいあったかポトフ(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、人参は半月切りにします。じゃがいもは少し大きめに、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。

2. 2

   お鍋にオリーブオイルを引き、中火で人参とじゃがいも、ウインナーを炒めていきます。木ベラで混ぜながら炒めてください。

3. 3

   火が通ってきたら、水とコンソメ、切れ込みを入れたローリエの葉を加えて、蓋をして煮込みます。グツグツするまで煮込んでください。

4. 4

   人参が柔らかくなってきたらブロッコリーとキャベツも加えて、再び蓋をして弱火で煮込みます。

5. 5

   根菜類がいい感じに柔らかくなったら、塩と黒胡椒で味を整えて出来上がりです！