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塩豚 レシピ・作り方

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あきみつ1128
柔らかくしすぎると肉がぼろぼろになってしまいます。
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

豚もも
300g
塩こしょう
適量
にんにく
１片
生姜
5g
長ネギ（白い所は白髪ねぎ)
１本
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作り方

  1. 1
    豚肉をフォークで穴を開ける。
  2. 2
    塩コショウを強めにかける。
  3. 3
    キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で2~3日置く。
  4. 4
    キッチンペーパーを外して豚肉を鍋に入れる。
  5. 5
    ネギとにんにく生姜を入れて1時間ぐらい茹でる。
  6. 6
    鍋が冷めたら 豚肉をスライスし 最後に白髪ネギを添える｡
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみやおかずにもピッタリです!

公開日：2023/05/25
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理

このレシピを作ったユーザ

あきみつ1128

つくったよレポート（ 1 件）

2024/06/18 16:22
ヒレ肉代用で作りました。あっさり美味しく出来ました❤
v(。・・。)るん♪0394

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