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ちくわで冷や汁風 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
くうおばちゃん
蒸し暑い夏にピッタシ
材料(2人分)
きゅうり
1本
みょうが
2個
オクラ
4本
ちくわ
1本
味噌
大さじ2
出汁
200ml
ご飯
150g
豆腐
50g
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作り方
1
味噌とスライスしたちくわをトースターで3分焼く
2
きゅうり、オクラをスライス、みょうがを刻む
3
だし汁(水200ml粉末だし大さじ1)に少し焼き色のついた味噌を溶く
4
3に切った具材、ちくわを入れ、豆腐も手でちぎりながら入れる
5
軽く混ぜてご飯にかける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
干物の代わりに、同じ魚の練り物で代用してみようと思った
公開日:2022/08/04
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