サーモンの塩麹漬けレシピ・作り方

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約10分
500円前後

旨味アップ！

材料（4人分）

サーモン柵: 1パック

塩麹: 大さじ1

酒: 大さじ1/2

みりん: 大さじ1

柚子胡椒: 小さじ１/2

作り方

1

サーモンは食べやすい薄さにカットする
2

酒、みりんを合わせて耐熱容器で1分加熱し、冷ます
3

2に塩麹、柚子胡椒を加えてよく混ぜる
4

3の中に1のサーモンを10分漬けたら完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そのままでも、丼にしても〜

公開日：2022/06/30

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カテゴリ: サーモン

このレシピを作ったユーザ

hanakoarala 二児を育てるワーキングママです☆ 忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪ 皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨

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