ブルーベリージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存容器の煮佛消毒をしておく。
2. 2 ブルーベリーは、さっと、水洗いして、水気を切って、鍋に入れる。
3. 3 ２を弱火で加熱し、水分が出てきたら、中火にして、焦がさないように混ぜながら、加熱する。
4. 4 ブルーベリーから、十分水分が出たら、砂糖と、レモン汁を加える。
5. 5 途中、アクをとりながら、中火で、１０〜１５分くらい、煮詰める。
6. 6 とろみがついたら、火を止めて、ジャムが熱いうちに、消毒したビンに入れて、完成です。