明太カルボナーラの作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ中火にかける。
   (沸いてきたら弱火にする。)

2. 2

   ベーコンがカリカリになるまでいた炒める。

3. 3

   火を切って、Aを入れる。

4. 4

   お鍋一杯に水を入れ、火にかける。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら③とあえる。
   さらに卵黄を加え、弱火でソース濃度を調節する。

6. 6

   ボウルに⑤と明太子を加え混ぜ合わせる。

7. 7

   刻み海苔を掛けて完成。