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そら豆のふっくら甘煮 レシピ・作り方
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( ^ω^ )ソラ
旬のそら豆を甘く煮ました。
材料(2人分)
そらまめ
30粒
塩
ひとつまみ
・水
大さじ3
・みりん
大さじ1
・酒
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1
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作り方
1
そら豆は、さやから出して、沸騰したお湯に、塩を入れて、1分茹でる。
2
茹でたそら豆の皮を剥き、・の調味料と煮る。
3
煮汁が少し残るくらいまで、煮詰めて、皿に盛り付け、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
そら豆がたくさんあったので。
公開日:2021/05/12
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