もうかざめのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もうかざめを一口大に切りハーブソルトをまんべんなくかけて、下味をつける。

2. 2

   もうかざめに片栗粉をまぶして全体に絡めたら
   フライパンにバターを入れ中火で加熱。バターが溶けたらもうかざめを入れる。

3. 3

   焼色がついたら裏返しにして蓋をして、5分程焼く。完全に火が通ったら、醤油を鍋肌にかけ全体になじむように混ぜる。お皿に盛り付け、コショウ、パセリをふりかけたら完成。