心もポカポカかぼちゃスープ(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を剥き、薄い半月切りにして、耐熱容器に入れて600Wで3分程レンジでチンして柔らかくする。
   玉ねぎは微塵切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを引き、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   玉ねぎが炒まったらかぼちゃも加えて、木べらで潰しながら焦げないように炒める。

4. 4

   かぼちゃも柔らかく潰れたら、水を加えてローリエも半分にちぎって入れる。

5. 5

   沸騰したらコンソメを加える。
   お玉でかぼちゃを潰しながら、焦げ付かないように混ぜる。
   牛乳を入れて混ぜて、塩こしょうで味を整えたら出来上がり！

6. 6

   器に盛って、かぼちゃの種があればスープに浮かべましょう！