【炊飯器で】さつまいものスライスケーキ☆リンゴ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴはサイコロ型に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで３分チンし、粗熱を取っておきます。

2. 2

   さつまいも一個はスライサーで30枚程スライスし、残りはサイコロ型に切り、水にさらします。

3. 3

   スライスして残ったさつまいもをサイコロ型に切り、少量の水で茹で、柔らかくなったらハチミツを加え煮詰めます。

4. 4

   水気を切ったさつまいもは、薄くバターを塗った炊飯器に少し重なるようにして並べておきます。

5. 5

   ボウルにホットケーキミックス 、卵、牛乳を入れざっくりと混ぜます。

6. 6

   ボウルに煮詰めたさつまいもと、レンチンしたリンゴ、ラムシロップを加えざっくりと混ぜます。

7. 7

   さつまいもを並べておいた炊飯器に、ボウルの中身を入れ、炊飯器のスイッチを入れます。

8. 8

   炊きあがったら、竹串を差してみて、何も着いてこなければ完成です。
   底に汗をかかないように、網の上に乗せ、粗熱を取りましょう。

9. 9

   我が家の炊飯器では、一度スイッチが切れた後電源を切り、少ししてから(少し冷めないと再度スイッチが入りません)もう一度スイッチを入れ、2回炊飯すると出来上がります。