とろける♪トマトクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉はひと口サイズに、玉ねぎは薄いくし切り、ミニトマトは半分に、マッシュルームは3等分に切る。

2. 2

   フライパンにバターをのせて、鳥もも肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。

3. 3

   2の具材に火が通れば、ミニトマトを加える。
   小麦粉大さじ2を加えて、よく絡ませる。

4. 4

   弱火にして牛乳を加えて混ぜる。ホールトマトを加えて、中火で煮込む。

5. 5

   ホールトマトを崩しながら、クリーム状になるまで煮込む。
   塩こしょう、コンソメを加えて味を整える。

6. 6

   鍋に水を入れ沸騰させて、塩をひとつまみ入れて、ファルファーレを茹でる。
   約8分茹でましたが、袋の表記を目安に茹でてください。

7. 7

   器に茹でて水気を切ったファルファーレをのせる。

8. 8

   ファルファーレの上にトマトクリームソース、ピザ用チーズ、クリームチーズをたっぷりのせる。

9. 9

   オーブンで6〜8分、チーズに焦げ目がつくまで焼いて、最後にバジルを飾れば、出来上がりです！！