とろける♪トマトクリームグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鳥もも肉はひと口サイズに、玉ねぎは薄いくし切り、ミニトマトは半分に、マッシュルームは3等分に切る。
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2
フライパンにバターをのせて、鳥もも肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
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3
2の具材に火が通れば、ミニトマトを加える。
小麦粉大さじ2を加えて、よく絡ませる。
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4
弱火にして牛乳を加えて混ぜる。ホールトマトを加えて、中火で煮込む。
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5
ホールトマトを崩しながら、クリーム状になるまで煮込む。
塩こしょう、コンソメを加えて味を整える。
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6
鍋に水を入れ沸騰させて、塩をひとつまみ入れて、ファルファーレを茹でる。
約8分茹でましたが、袋の表記を目安に茹でてください。
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7
器に茹でて水気を切ったファルファーレをのせる。
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8
ファルファーレの上にトマトクリームソース、ピザ用チーズ、クリームチーズをたっぷりのせる。
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9
オーブンで6〜8分、チーズに焦げ目がつくまで焼いて、最後にバジルを飾れば、出来上がりです！！
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関連情報
myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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食べると蝶が舞うように、具材と美味しいハーモニーを奏でます♬