肉じゃがリメイクコロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 肉じゃが残り 多めの１人前
- ゆで玉子 １個
- スライスチーズ １枚
- 小麦粉 適宜
- パン粉 適宜
- とき卵 １個
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 肉じゃがの残り(ジャガイモメインで、ニンジン玉ねぎ含む)を潰す。
- 2 １にゆで玉子とスライスチーズも入れ、フォーク等で潰し混ぜる。潰し加減はお好みで。
- 3 お好きな大きさの俵型に形を整え、普通のコロッケと同様に、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
- 4 １７０度の油で、こんがりきつね色に揚げると出来上がり！
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