さくさくレモンクッキー レシピ・作り方
材料（鉄板一枚人分）
- 卵白 1個分
- レモンの皮のすりおろし 1個分
- さとう 60g
- アーモンドプードル 20g
作り方
- 1 レモンを洗い，皮をすりおろします。
- 2 オーブンを100度で余熱します。
- 3 卵白を泡立てます。砂糖を4，5回に分けて入れ，ツノが立つまで泡立てます。
- 4 アーモンドプードルをゴムべらで混ぜます。
- 5 すりおろしたレモンの皮を入れて混ぜます。
- 6 絞り袋に入れ，絞り出します。
- 7 予熱したオーブンに入れ，１時間焼きます。
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