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ほうれん草とちくわのカンタン炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
なな8353
ほうれん草の根本まで使った炒め物です
材料(2〜3人分)
ほうれん草
2分の1束
大きめ新玉ねぎ
2分の1
ちくわ(ちいさめ)
3本
ごま油
小さじ1くらい
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
塩こしょう
少々
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作り方
1
ほうれん草の根本は縦に4分割、茎と葉は食べやすい長さに切る。
玉ねぎはくし切り、ちくわは斜めに切る。
2
フライパンでほうれん草根本、玉ねぎ、ちくわを炒める。
ほうれん草の根本に火が通って、玉ねぎの食感が残るくらいのところでストップ。
3
ほうれん草を加えて炒める。油をがまわったらすぐ火は止める。
めんつゆ、塩こしょうで味付けして、最後にごま油を回しかけて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ほうれん草や玉ねぎに火が入りすぎないようにすると、食感が残って美味しいです。
きっかけ
ほうれん草の根本や新玉ねぎの素材の味を生かして食べたくて。
公開日:2020/05/13
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なな8353
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