海老チリの作り方！ レシピ・作り方

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ニャンコは料理人
ピリ辛！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

海老
12尾
中華スープ
150㏄
ゴマ油
大さじ１
▼A
塩
少々
白胡椒
少々
小麦粉
大さじ3位
▼B
豆板醤
5g
オイスターソース
15g
ケチャップ
15g
ニンニク（みじん切り）
１かけ
長ネギ（みじん切り）
10㎝位
生姜（みじん切り）
1かけ
▼水溶き片栗粉
水
10㏄
片栗粉（小さじ1）
3g

作り方

  1. 1
    海老を塩水で洗い、水気を取る。
    【海老の下処理の仕方！】を参照して下さい。
  2. 2
    海老にAの塩・胡椒で下味をつける。
  3. 3
    海老にAの小麦粉をまぶして炒める。
    （炒まったら取り出す。）
  4. 4
    フライパンにゴマ油を入れて、Bを入れ炒める。
  5. 5
    中華スープを入れ沸騰させ、海老を入れる。
  6. 6
    水溶き片栗粉を入れて濃度調整。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

海老チリを食べたかったから！

公開日：2020/04/08
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関連情報

カテゴリ
エビチリ

このレシピを作ったユーザ

ニャンコは料理人

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/12 15:31
以前レシピ参考にさせていただき作ったものです！美味しかったです♪
8-17の睡魔
レポートありがとうございます。作ってもらえて嬉しいです(*^^*)

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