アマトリチャーナの作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブオイルとパンチェッタを入れ中火にかける。(沸いてきたら弱火にする。)

   

2. 2 タマネギを入れし、んなりするまで炒める。

   

3. 3 トマトソース・パルメザンチーズを加え、混ぜる。

   

4. 4 お鍋一杯に水を入れ、火にかける。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。

   

5. 5 パスタが茹で上がったら、茹で汁(60㏄位)を加えソース濃度を調節する。(弱火)
6. 6 パルメザンチーズを振りかけて完成。