唐揚げの作り方! レシピ・作り方

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ニャンコは料理人
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材料(4人分)

鶏モモ肉
600g
片栗粉
大さじ4
醤油
15cc
15cc
ニンニク(チューブ)
少々
生姜(チューブ)
少々

作り方

  1. 1
    鶏モモ肉に醤油・酒・ニンニク・生姜を揉み込んで,15分以上置いておく。
  2. 2
    片栗粉を全体にまぶす。
  3. 3
    170℃で、3分揚げ、ひっくり返して2分揚げる。
  4. 4
    よく油を切ってから、
    2分休ませて完成。

おいしくなるコツ

温度が高い程、油切れが良いです。 油から上げてすぐ、鍋の中で切りましょう。

きっかけ

近所の中華屋さんに教わりました。

公開日:2020/02/07

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/12 15:33
美味しかったです♪ありがとうございます
8-17の睡魔
レポートありがとうございます。作ってもらえて嬉しいです(*^^*)

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