お手軽！アボカドとしめじのアヒージョ レシピ・作り方
材料（3人分）
- しめじ
- 1株
- アボカド
- 1個
- オリーブオイル
- 90cc
- ガーリックチップ
- 大さじ１
- クミン（ホール）
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- アボカドを種に沿ってぐるりと2つに切って…
-
- 2
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- 種に包丁をカツっとあてて、クルッと回して取る。
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- 3
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- それぞれ3つに切ってから皮をむき…
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- 4
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- ５mm角に刻んで、ココットに。
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- 5
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- しめじの…
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- 6
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- 石づきをとって、手でほぐし…
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- 7
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- ココットに入れます。
-
- 8
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- ７に、クミン、ガーリックチップ、塩、オリーブオイルを掛け、魚焼きグリルで強火で５分加熱します。
-
- 9
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- 魚焼きグリルから取り出す際は、くれぐれもやけどにご注意ください。
おいしくなるコツ
オリーブオイルは材料が半分以上は浸かるように入れましょう。できれば、バゲットをオイルにつけて食べましょう。今回は食パンしかなかったので、ちょっと残念でした。
きっかけ
オイリーなものが食べたくて。
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