肉感ガッツリ！パン粉・玉ねぎなしのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛豚合挽き肉をボウルに出し、玉子、醤油、にんにくペースト、塩コショウを入れ、粘りが出るまで、よ～く混ぜます。

2. 2

   熱したフライパンにサラダオイルをひき、3等分して成型した挽肉をそっと置きます。

3. 3

   中火で5分ほど焼き、しっかりと焼き目がついたらひっくり返して裏面を3分ほど焼きます。

4. 4

   焼き上がったらお皿に移し、熱いうちにチェダーチーズをのせます。

5. 5

   ハンバーグを焼いたフライパンにそのままケチャップ、ウスターソースを入れ、中火にかけます。

6. 6

   少し煮詰まってとろみが出たら、ソースの完成です。チェダーチーズの上から、ハンバーグにかけましょう。