ホットクックでトロトロの牛すじ煮込み レシピ・作り方

作り方

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   前の日から牛すじを一口大に切り、塩麹に漬け込みます。これをすることでより柔らかくなります♪

2. 2

   こんにゃくは手でちぎり、塩もみをして湯通しします。

3. 3

   こんにゃく、牛すじを入れたら調味料をいれます。

4. 4

   混ぜ技ユニットをつけて、自動煮物の1-7で、約1時間半です。

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   ※油が気になる方は事前に牛すじを油抜きするといいと思います。
   今回は油抜きしていませんがしょうがやネギの青い部分を一緒に入れても構いません！

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   とてもおいしくできました☆