ホットクックでトロトロ、ホクホクの角煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   初めに豚の油抜きをします。
   
   (油抜き用)の材料
   水600mlとネギを入れて
   
   ホットクックを手動2で約15分します！

2. 2

   油抜きが終わったらザルにあげてぬるま湯で表面のアクを流します！※このひと手間をすると、トロトロになりますよ☆

3. 3

   ※初めに調味料を合わせておきます！内鍋に豚肉を入れて合わせていた調味料を入れます。
   
   あとは、ホットクックを手動1-2
   設定時間を85分にして、あとは待つだけです♪

4. 4

   こんな感じになりました♪菜箸で掴むとホロホロなのがよくわかりましたー！！味も染み込んでてすごく美味しくできました☆