簡単鶏チャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 醤油 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
鶏もも肉を広げ、なるべく平らにし、端からくるくる巻く。それを大きめにカットしたラップできっちり巻く。
鶏もも肉のつなぎ目を下にして、耐熱皿に乗せ、600wのレンジで2分半加熱する。
- 2 ラップを取り、フライパンに肉のつなぎ目を下にして置き、醤油、蜂蜜、酒を混ぜたものを回し入れる。落しぶたをし、中～弱火で8分加熱する。肉を裏返し、3分加熱する。
- 3 落しぶたを取り、全体に味を絡めながら、水分がなくなるまで煮詰める。食べやすい厚さにカットし、器に盛る。
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- チャーシュー（焼き豚）鶏もも肉
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