みたらし風★芋もち レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、一口大にカットする。沸かした湯に塩とじゃがいもを入れ、やわらかくなるまで茹でる。
-
2
①のじゃがいもです潰し、片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。9等分し、1cm厚に丸く形作る。
オリーブオイルをしいて熱したフライパンに生地を並べ、両面こんがりするまで弱～中火で焼く。 - 3 ②に酒、醤油、砂糖、みりんを入れ、全体に絡めながら水分がなくなるまで煮詰め、器に盛る。
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