だい久のそば屋のさらしなそばでネバトロそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは1分ゆでる。その後3ミリ幅に切る。ねぎも縦に半分にしてから3ミリ幅に。長芋はすりおろし、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   納豆は良く混ぜ、オクラとたれ、からしをいれてさらに混ぜる。

3. 3

   そばを3分ゆでる。茹で終わったら水で洗う。

4. 4

   うつわにそばをいれる。次は2のオクラ納豆→冷やしたとろろ→ねぎ→温泉卵→揚げ玉→そば付属のストレートつゆの順にトッピングする。