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豚肉とこんにゃくとネギのコチュジャン炒めレシピ・作り方

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約30分
300円前後

コチュジャンでピリッと辛い豚こまとこんにゃくの炒め物です

材料（2人分）

こんにゃく: 1枚

豚こま肉: 100g

白ネギ: 1本

コチュジャン: 小さじ2

味噌: 大さじ1

蜂蜜: 大さじ1

醤油: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

こんにゃくはスプーンでちぎるように一口大にカットする。白ネギは斜め切にする。豚こま肉は大きいようなら、一口大にカットする。
コチュジャン、味噌、醤油、蜂蜜は混ぜ合わせておく。
2

ごま油をしいて熱したフライパンにこんにゃく、豚こま肉、ねぎを入れ、火が通るまで中火で7～8分炒める。①の調味料を入れ混ぜ、全体に味が馴染むまで数分炒め、器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいコチュジャンをいただいたので

公開日：2017/06/29

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関連情報

カテゴリ: 豚こま切れ肉・切り落とし肉肉野菜炒め板こんにゃく

このレシピを作ったユーザ

kitty0727 元パティシエの主婦です★ 現在は薬膳料理を勉強中なので、おうちで簡単にできる薬膳料理もアップしていきたいと思います！

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