茄子と豚のロール照り焼き❣ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラスライス 300g
- 油 大さじ1
- 茄子 2本
- 醤油 大さじ3
- 味醂 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 葱みじん切り 適量
作り方
-
1
茄子ゎ縦に薄切りにする❣
茄子と豚肉を交互に2枚ずつ重ね手前からクルクル巻いて巻き終わりに楊枝で止める❣
-
2
フライパンに油をひき巻いた茄子ロールを両面焼いて蒸し焼きにする❣火が通ったら、醤油、味醂、砂糖を加えて少し煮詰める❣
最後に刻み葱を上に乗せる❣
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