たっぷりキノコの和風豆腐ステーキ レシピ・作り方

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もっちもっち7
キノコと豆腐で、とってもヘルシー☆
和風の味で美味しいですよ！

材料（4人分）

豆腐
2丁
塩コショウ(豆腐用)
少々
小麦粉(豆腐用)
大さじ3
ごま油
大さじ1
しめじ
1/2房
えのき
1/2房
塩
小さじ1/4
コショウ
少々
麺つゆ
大さじ5
砂糖
小さじ1
しそ
４枚
ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    キノコ類を3センチ幅に切り、ごま油で炒め、麺つゆ、塩コショウ、砂糖で味付けし、お皿に取っておく
  2. 2
    豆腐を一丁につき4当分して、塩コショウを軽くふり、小麦粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで豆腐をこんがり焼く。
  3. 3
    焼き上がった豆腐をお皿にもり、1のキノコを上にかけて、ゴマとしそを乗せたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐をこんがり、焼き色がつくまでカリッと焼きましょう(*^_^*)

きっかけ

冷奴に飽きてきたので、豆腐ステーキを作ってみました(*^_^*)

公開日：2016/06/27
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カテゴリ
木綿豆腐
料理名
たっぷりキノコの和風豆腐ステーキ

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