ふわふわふわ☆豆腐とレンコン入り、鶏団子フライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむき、5ミリ角に切る。

2. 2

   1のレンコン、鶏ミンチ、豆腐、ゴマ、醤油、塩こしょう、ごま油、酒、片栗粉、を入れて粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   お皿に、小麦粉と片栗粉を入れて混ぜておく。
   そこに3センチ程に丸めたミンチを入れて、まわりにまぶす。

4. 4

   180度の油で5〜6分返しながら揚げる。

5. 5

   お皿に盛り、ポン酢をかけてシソを乗せたら出来上がり！