作り方
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- 1
- 長ネギ、たくあんを細かく切る。
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- 2
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- ごま油をひき、長ネギ、たくあんを入れ、軽く炒める。
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- 3
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- 創味シャンタン、塩こんぶ、てんさい糖を加え炒める。
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- 4
- 温かいご飯を加え、
炒めたら出来上がり。
＊冷やご飯の場合は、レンジで温かくしてから加えると炒めやすいですよ。
おいしくなるコツ
着色料で、まっ黄色に色付けされて、やわらかい沢庵より、干してパリパリ・カリカリする沢庵の方が美味しいですよ。
きっかけ
残ってしまっ沢庵の消費でチャーハンに入れようと。
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