レンジで10分あとは冷やすだけのカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵黄 1個
- 砂糖 30ｇ
- 薄力粉 15ｇ
- 牛乳（常温にもどす） 100ｇ
作り方
-
1
卵黄を小ボウルに入れ、軽くほぐし砂糖を加え、泡だて器で混ぜる。
-
2
薄力粉を茶こしで古い入れ混ぜる。牛乳を２回に分けて加え混ぜる。
-
3
耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジ500Ｗで1分半加熱する。
一度取り出し均一になるまで混ぜる。
-
4
さらに500Ｗで1分加熱して混ぜる。
ラップを密着して保冷剤で急冷する。
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くろぎみわ
発酵料理教室を運営している くろぎみわ です。食べることから健康維持を考えたいと、食事を変えてから、私自身の人生が大きく好転しました。野菜のチカラ、発酵のチカラの素晴らしさを食事を通して伝えていきたいです。2024年4月～発酵料理、米粉のパン、ヴィーガンスイーツのレシピに変更しました。
https://ameblo.jp/miwarisu
笑顔のミナモト♪
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