絶品!美味しすぎる!里芋の煮浸し風 レシピ・作り方

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Mi8045
外側がさくっと、中はほろっと♪最高においしいです!是非作ってみてください♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

里芋
2個
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆だしの素
ひとつまみ
小麦粉
小さじ1
片栗粉
小さじ1
めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    里芋をラップしてレンジで5分加熱し、冷水につけてすぐ皮をむく。一口大に切って、温かいうちにめんつゆにつける。
  2. 2
    小麦粉と片栗粉を合わせ、1をの里芋の全面にまんべんなくつける。
  3. 3
    2を揚げ焼きにし、☆を合わせたものにすぐに入れ、室温になるまでおいておく。味がなじんだら、つけ汁から出して器に盛りつけて完成。

おいしくなるコツ

温度の変化が味の決め手になります。

きっかけ

母のレシピ

公開日:2014/10/27

関連情報

カテゴリ
里芋
料理名
里芋の煮浸し風

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/06 16:21
揚げたてのホクホクにじわ~と味が染みてとっても美味しいです~(^3^)  いくらでもいただけちゃいますね♪  美味しくて家族からすぐリピされました^^*
はなまる子♪
作っていただきありがとうございます♬ご家族も喜んでくださったようで嬉しいかぎりです(*^^*)

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