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味噌だれ（ゆるめタイプ）レシピ・作り方

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たっぷりかけて味噌カツ。

材料（５人分）

赤味噌: １５０ｇ

だし汁: ２５０ｍｌ

砂糖: 大匙３

みりん: 大匙２

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作り方

1

鍋に赤味噌、だし汁、砂糖、みりんを加えて泡立て器で軽くかき混ぜて味噌を溶かす。
木べらで鍋の底からかきまぜながら弱火で温める。
沸騰してきたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とんかつなどにかけるときは、出来立てか温めた味噌だれをかける。

きっかけ

お店で食べた　たっぷりかける味噌だれを食べたくて。

公開日：2014/09/28

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カテゴリ: 味噌

料理名: 味噌だれ（ゆるめタイプ）

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