ヘルシー副菜♪エノキときゅうりのエスニック和え レシピ・作り方

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たまま６１４
夏向けの和えものをエスニック風味にしてみました♪エノキは焼くのがポイント！

材料（２人分）

エノキ
1/2株
きゅうり
1/2本
ナンプラー
小さじ１
すし酢
小さじ１

作り方

  1. 1
    エノキは裂いて、テフロン加工の小鍋かフライパンでこんがり焼きます。焦げ目がついたら火からおろして冷ましておきます。
  2. 2
    きゅうりは斜め薄切りにし、１のエノキとナンプラー、すし酢で和えてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作ってから食べるまで冷やしておくと、味がなじんでおいしいです。

きっかけ

エノキときゅうりでいつもとちがう和えものをつくりたくて。

公開日：2014/08/09
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関連情報

カテゴリ
きゅうりの酢の物低カロリーおかず簡単夕食きゅうりその他の和え物
関連キーワード
えのき きゅうり 簡単 ナンプラー
料理名
エノキときゅうりの和えもの

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たまま６１４ 妊娠中のたままです。妊娠中って、体重が増えやすい・・・（T△T）でも、塩分と脂質控えめ、ごはん中心の食生活をしていると増えすぎないとか。 塩分・脂質控えめの、ヘルシーレシピをたくさん考えていきたいです♪

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