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ボリューム満点☆ズッキーニナムルの豆乳素麺レシピ・作り方

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ズッキーニをナムルし、豆乳スープの素麺に♬味が絡み合ってとっても美味しい(*^^*)

材料（1人分）

素麺: 1人分

豆乳: 1カップ

お湯: 50ml

鶏ガラスープの素: 小さじ1

すりごま: 大さじ1

ニンニクチューブ: 1センチ

ごま油: 大さじ1

醤油: 大さじ1

ズッキーニ: 1/2本

もやし: 1/4袋

塩: 適量

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作り方

1

もやしは下ゆでし、水分をきっておく。ズッキーニは食べやすいサイズにカットし、塩をふって水分を出す。
2

豆乳、鶏ガラスープの素、お湯を合わせておく。
3

1にごま油、すりごま、ニンニクチューブ、醤油を混ぜ合わせる。
4

素麺を茹でて水切りし、2のスープを注ぎ、3ののせて完成♬

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルな素麺に飽きた時のメニュー

公開日：2014/08/06

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関連情報

カテゴリ: アレンジそうめん素麺・冷麦豆乳

料理名: ズッキーニのナムル豆乳素麺

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