さっぱり♪りんごとシソのポテトサラダ レシピ・作り方

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たまま６１４
ポテトサラダにりんごとシソを入れて、さっぱり夏仕様（て、りんごは冬ですがｗ）隠し味にしょうゆをちょっぴり入れて、和を意識してみました☆

材料（２人分）

ジャガイモ
中2個
りんご
1/4個
しそ
3枚
きゅうり
1/2本
☆マヨネーズ
小さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆酢
大さじ２
☆豆乳（牛乳でも）
大さじ２
☆砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗ってレンジで5分ほど加熱し、やわらかくします。りんごは薄切りにして塩水にさらして水気をきり、シソときゅうりは千切りにしておきます。
  2. 2
    じゃがいもの皮をむいてつぶし、☆印の調味料を加えて滑らかに混ぜます。
  3. 3
    １のりんご、しそ、きゅうりを合わせてざっくり混ぜたらできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩気がたりないときは、盛り付けた後に上からぱらっとかけていただくといいかと思います♪

きっかけ

ポテトサラダにシソを入れたらおいしいかなーとおもって。

公開日：2014/07/12
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダじゃがいもその他の電子レンジで作る料理簡単夕食しそ・大葉
関連キーワード
ポテトサラダ しそ さっぱり 夏
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

たまま６１４ 妊娠中のたままです。妊娠中って、体重が増えやすい・・・（T△T）でも、塩分と脂質控えめ、ごはん中心の食生活をしていると増えすぎないとか。 塩分・脂質控えめの、ヘルシーレシピをたくさん考えていきたいです♪

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