栄養たっぷり！ひじきピーマンエリンギの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギとピーマンは細切りにし、ヒジキは洗っておきます。小鍋にエリンギ→ひじき→ピーマンの順に重ね、酒をふって蓋をして蒸し焼きにします。

2. 2

   水気が出てきたらみりんと砂糖を加え、蓋をとってさらに5分くらい弱めの中火で煮詰めます。

3. 3

   水気がとんだら最後にしょうゆを加え、ざっと和えてできあがり♪盛り付けてからごまをふりましょう～。