鳥ハム玉葱マリネ　　トリムネ　　簡単　節約 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を観音開き、左右にひろげる。
   Aをふりかけてもんでしばらくラップして冷蔵庫で放置。
   3時間以上おすすめ。

2. 2

   玉葱を薄くきる。塩をふりしんなりしたら水気をしっかりきる。
   Bを玉葱に混ぜ合わせる。

3. 3

   1を冷蔵庫からとりだし、糸でくるくる巻き、ボイルにくるんで両端をしぼる。成形のイメージは俵形。

4. 4

   鍋に3、パセリをいれ、かぶるくらいの水をはる。
   沸騰して5分したら火をきる。

5. 5

   鍋の水ごと余熱がとれてるまでしばらく放置。

6. 6

   キッチンハサミで崩さないように糸をきります。

7. 7

   使いやすいサイズにきる。
   今回は薄切りし、玉葱を添えて完成。