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おつまみに!白ネギのコロコロ焼き♪ レシピ・作り方

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まめりっくす1号
簡単・短時間でちょっと1品(^^)
焼くと甘味が増して美味しいですよ♪
お酒のおつまみに最適です!

材料(3人分)

白ネギ
1本
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1〜2
レモン
1切れ
かつお節
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    白ネギを2〜3㎝ぐらいに切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、白ネギを転がしながら焼く。
  3. 3
    焼き色がついたら、最後にしょうゆをまわしかけ、香りを出す。
  4. 4
    皿に盛り付け、お好みでレモンを絞り、かつお節をかければ出来上がり!

おいしくなるコツ

焼き油をオリーブ油にしたり、牛脂(肉を焼いた後のフライパンなど)に変えたりすると、風味が変わって美味しいですよ♪ ネギは焦がし気味の方が美味しいです

きっかけ

家にあるもので簡単にできるお酒のおつまみを作ろうと思って…(^^)

公開日:2014/01/09

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
白ネギのコロコロ焼き

このレシピを作ったユーザ

まめりっくす1号 どーもー(^0^)/♪まめりっくすです! お菓子作りとかぼちぼちやってます^^ ちなみに最近ハーブを使った料理ににハマり中~★

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