ナメコの水気をしっかりきり水っぽくならないようにします。 トリムネ出汁や昆布酢を使用し塩分控えめにしました。
食事ないときも減塩でたっぷりサラダを食べれるように作りました。
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つるつるナメコで食べやすいサラダです。