野菜スープレシピ・作り方

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約15分
100円以下

冷蔵庫の残り野菜の活用です。

材料（2人分）

もやし: 1/2袋

ニンジン: 4センチ

小ネギ: 7〜8本

きゅうり: 1/3

カニカマ: 2本

だし汁: 2カップ

◎オイスターソース: 大さじ1

◎酒: 大さじ1

◎しょうゆ: 大さじ1/2

ごま油: 大さじ1

作り方

1

ニンジンときゅうりは千切りに、ネギは3センチくらいに切る。カニカマは半分に切ってほぐす。
2

だし汁が沸いたら、野菜類とカニカマを入れる。2〜3分中火で煮たら、◎を入れて再び沸いたら、ごま油を入れて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜を使いきりたくてつくりました。

公開日：2013/07/15

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カテゴリ: 野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

kotume841 魚焼きグリルでオーブンのように高温で焼ける、グリルダッチオーブンを購入しました。オーブンより短い時間で、なんでも美味しく焼くことができるので、いろいろな料理に使いたいとおもいます。

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