簡単　いんげん人参蒟蒻の白和え　ヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐１/２丁を水切り。
   豆腐はゆでてから、ふきんなどに包んで水けをしぼる。

2. 2

   インゲンのへたとあれば筋もとる。
   塩少々入りのお湯でさっと茹でる。
   
   いんげんはゆでてから斜めうす切りにする。
   色のきれいさを生かしたいので、単品でゆでる。

3. 3

   人参、蒟蒻を2㎝長さの細切りに切る。
   塩少々入りのお湯でさっと茹でる。

4. 4

   ボウルに、調味料と豆腐を加えてつぶすようにしてよく混ぜる。
   
   あら熱をとった②、③を加えて全体をよく混ぜる。