材料（８個人分）
- さつま芋
- ２００ｇ
- 牛乳
- 大さじ１～
- ＠コーヒーフレッシュ
- 小２個
- ＠バター
- 大さじ１強
- ＠オリゴ糖
- 大さじ１強
- 砂糖
- 小さじ２～お好みの甘さに
作り方
-
- 1
- さつま芋を、１～２ｃｍくらいの角切りに切る。
＊皮付きで使用していますが、皮をむいてもO,Kですよ。
-
- 2
-
- 耐熱ボウルに、
水を入れて、アクを取る。
-
- 3
- 水を切り、ふんわりラップをかけて、
レンジ、６００W、２分３０秒くらい加熱する。
２～５分くらい蒸らす。
-
- 4
-
- 蒸らしたら、潰す。
また、レンジ６００W
ふんわりラップ、２分くらい加熱して、牛乳を入れながら滑らかに潰す。
＊さつま芋が、やわらかくなるくらい数回レンジで加熱、潰すをする。
-
- 5
-
- ＠印を加えながら、なめらかに潰す。
さつま芋の甘さもあるので、砂糖は調節しながら、プラスして、潰す。
-
- 6
-
- なめらかになってきたら、出来上がり。
＊粒々感を残したり、滑らかにしたり、お好みで、どうぞ。
きっかけ
たくさん食べたいので、自分で作ちゃおうかなぁ～と。