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レビュ!レピ☆塩麹野菜炒め レシピ・作り方

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うーたんレシピ
土佐のしょうが町液体塩こうじのお客様レビューの中の1品をアレンジ!塩麹の旨味にこしょうを効かせさシンプルな野菜炒め。野菜と塩麹は相性ばっちり!

材料(2人分)

キャベツ
1/8玉
にんじん
1/4本
もやし
1/2P
ベーコン
2枚
サラダ油
大さじ1
塩こうじ(液体濃厚)
大さじ1~2
黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ベーコン・野菜はすべて長さをそろえて千切り~短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を敷きベーコンを炒める。
  3. 3
    2にもやし以外の野菜を入れ炒める。
  4. 4
    少し炒めたら塩こうじを入れ2~3分炒める。
  5. 5
    もやしを入れ1分炒めたら火を止める。
  6. 6
    器に盛り付け黒こしょうを振れば出来上がり。

おいしくなるコツ

プラス一品の分量です。たくさん食べたい方は野菜を増やしたり玉ねぎやピーマンなどもプラスして。塩麹も増量してお好みの味を見つけてくださいね!

きっかけ

塩麹のアレンジレシピ

公開日:2012/06/22

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
塩麹野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

うーたんレシピ おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中!菌活ブログはこちら!http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/ 土佐のしょうが町販売している液体濃厚塩麹・柚子茶など家にある材料でちょちょいとできる健康で簡単なレシピをご提案中☆ 土佐のしょうが町 本店  http://www.shoga3.jp/

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