日田焼きそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソース材料を
   ボウルに合わせておく。

2. 2

   ホットプレートを温め、まず 豚バラをならべ塩胡椒。両面とも良く焼きます。

3. 3

   次に、中華麺(生めんを硬めにゆでる)
   なるべく薄く広げて、ところどころ カリカリになるくらい焼く。
   油は豚バラので充分ですが、ごま油を足しても(^^)

4. 4

   モヤシ1袋、ネギを加え
   合わせておいた、ソースで味付け。
   食感が楽しめる、シャキシャキで仕上げます。
   ソースは、あえてキレイにまぜなくても良いと思います。