●保存材料●パキッと便利!!皮ごと冷凍ショウガ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったショウガをスプーンや包丁の背を使って薄く皮をこそぎます。
   (皮にも栄養があるので完全には剥きません)

2. 2

   皮ごとすり下ろし、汁ごとラップに薄く伸ばして広げ包みます。

3. 3

   冷凍庫で冷やし固めます。

4. 4

   板チョコのようにラップの上から割ります。
   (包丁でやるとキレイに分けられます。私は面倒なので手で割りましたが・・・＾＾；)

5. 5

   ビニール袋に入れ、ジップロックに入れて冷蔵庫に保管。

6. 6

   炒め物に入れたり、お味噌汁や紅茶に入れて溶かして飲んだり、好きなときに好きな量をどうぞ♪