わらび餅粉で、レンジで作ちゃおう（全工程写真あり） レシピ・作り方

作り方

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   耐熱ボウルに、わらび餅粉、水、砂糖を入れて、よ～く混ぜる。甘さは、調節しても、Ｏ，Ｋ。
   
   白濁の液体になったら、
   ラップをして、レンジで、６００ｗ、１～３０秒くらい加熱する。

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   写真は、取り出した所です。

3. 3

   ラップを、外して、よ～く混ぜる。
   白濁した所が、多いです。
   
   再び、ラップをして、１～３０～２分加熱する。

4. 4

   ラップを外す時、熱いので、気をつけて外して、よ～く混ぜる。
   写真は、取り出した所で、やや半透明、けど混ぜると、もっと半透明に。

5. 5

   よ～く混ぜる。　混ぜると、半透明に。
   
   加熱が足りない場合、時間調節して、加熱してみて下さいね。

6. 6

   生地をスプーンで、食べやすい大きさにして、氷水の中に落として、冷やす。

7. 7

   ザルで、水気を切る。
   
   ★印を、混ぜ合わせて、かけたら・まぶしたら、出来上がり。

8. 8

   時間がある場合、
   水に濡らした容器に入れ、平らにして、１～２時間冷やす。
   
   保冷剤の上に、のせています。冷蔵庫で、ギンギンに冷やしてしまうと、固くなり過ぎて・・・おいしくないです。

9. 9

   冷えたら、固まるので、お好きな大きさに切って、いただく。
   
   １～２時間置いて冷やす方が、包丁で切れます。弾力があるかな～
   氷水だと、やわらかくて、水ぽいかな～
   お好みで、どうぞ。